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La Carta

Para ir abriendo boca o picotear algo

Entrantes fríos

Plato de Jamón Casa Pancho y Queso Vidiago   10,00 €

Cecina con Virutas de Queso y Aceite de Oliva  10,00 €

Jamón Casa Pancho de Vidiago    7,00 €

Chorizo curado (dulce) Casa Pancho    7,00 €

Plato selección de quesos locales con dulce de manzana casero, frutos secos y miel     15,00 €

Queso Vidiago con Dulce de Manzana casero    6,00 €

Queso Picón de Monje     6,00 €

Queso de Oveja Collera    6,00 €

Queso de Cabra Collera    6,00 €

Queso Cabrales   7,00 €

 

En calentín…

Chorizo a la sidra  (unidad)   4,00 €

Patatas al Cabrales /AliOli /Bravas    5,00 €

Croquetas Cremosas de Jamón   8,00 €

Croquetas caseras de Cabrales   8,00 €

Calamares fritos (rabas)    12,00 €

Zamburiñas a la Plancha   15,00 €

De cuchara, de la huerta y el corral

En verde…

Ensalada de Bonito Escabechado en casa (disponible sólo en temporada)  15,00 €

Ensalada Mixta (L, T, C, Atún, Aceitunas, Espárrago y Huevo)   7,00 €

Tomate a la plancha con Queso de Cabra Collera   10,00 €

Timbal de Verduras con Queso Rulo de Cabra   10,00 €

 

De cuchara y arroz

Sopa de Pescado y Marisco   9,00 €

Fabada Asturiana con su Compango   12,00 €

Arroz Meloso con Chipirones    11,00 €

Huevos…

Sartén de Huevos Fritos con Jamón y Patatas Fritas   8,50 €

Sartén de Huevos Fritos con Lomo adobado y Patatas Fritas    8,50 €

Sartén de Huevos Fritos con Tortos, Picadillo y Patatas Fritas   10,00 €

 

Pan

Ración de pan   1,00 €

Pan sin Glúten  2,00 €

 

Plato principal: exquisitos pescados y deliciosas carnes

 

Pescados

Habitualmente disponemos de: 

Chipirones (limpios) a la Plancha    10,00 €

Fritos de Rape / Pixin  15,00 €

Zamburiñas a la Plancha   15,00 €

Consulta a nuestro camarero la disponibilidad de otros pescados frescos…

… Lubina a la Plancha

… Machote a la Plancha

… Xáragu / Xargo / Jargo a la Espalda

… Bacalao al Horno con Costra de AliOli

 

Carnes

 

Costillas al horno con patatas fritas    16,00 €

Paletilla de lechazo al horno con ensalada verde     25,00 €

Cachopo (Jamón y Queso Vidiago)     20,00 €

Cachopo (Cecina y Queso de Cabra)      23,00 €

Pitu Caleya Guisadín al estilo de la Abuela    15,00 €

Escalopines al Cabrales   12,00 €

Carrilleras al Vino Tinto    9,00 €

 

 

Terminando con algo dulce y casero

Postres Caseros

Flan de Huevo     3,50 €

Arroz con Leche     4,50 €

Helado  de Orujo con Sobaos    5,00 €

Tarta de Queso    4,50 €

Tiramisú   4.50 €

Natillas   3.70 €

 

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